Pumpkin  Soup  eli Kurpitsakeitto 4:lle
Älä heitä hukkaan lyhtysi sisuksia - SYÖ SOPPAA!

1 silputtu sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 tl rosmariinia
750 g kuorettomia, siemenettömiä kurpitsan paloja
250 g bataattia
250 g perunaa
7 1/2 dl kasvislientä
2 1/2 dl appelsiinituoremehua
mustapippuria, suolaa mausteeksi

Keitä n. 20 min. Soseuta sauvasekoittimella. Tarjoa ranskankerman ja paahdettujen kurpitsansiementen kera.